منتديات المصطبة

منتديات المصطبة (https://vb.almstba.com/)
-   منتدى الطبخ والأكلات (https://vb.almstba.com/f33/)
-   -   الأرز على الطريقة الفرنسية (https://vb.almstba.com/t13716.html)

bono 09-03-2011 09:58 PM

الأرز على الطريقة الفرنسية
 
الأرز على الطريقة الفرنسية


http://imagecache.te3p.com/imgcache/...6bf8102e7d.jpg



* المقادير:

- 2 كأس أرز مغسول.

- 2 مكعبات مرق.

- 70 غ زبدة أو 2 ملعقة كبيرة زبدة جامدة أو سمن.

- 2 بصلة مقطعة ناعماً.

- 1 رأس من الثوم صغير أو ملعقة كبيرة من الثوم المدقوق.

- ½ باقة من البقدونس والحبق مفرومة فرماً ناعماً.



* لتحضير الصلصة:

- 3 حبات بندورة طازجة معصورة.

- 1 فلفل حار وقليل من الثوم المدقوق.

- 2 ملعقة بندورة صلصة وقليل من الملح.

- 3 ملعقة كبيرة زيت.


* الطريقة:

- تذاب الزبدة في مقلاة ويقلى فيها البصل والثوم.

- يغلى الماء ويضاف إليه مكعبات مرق الدجاج حتى تذوب، ثم يضاف البصل
والثوم المقلي والزبدة، ثم الأرز بعد غسله جيداً، ويترك الجميع على نار
متوسطة مدة 20 دقيقة.


* لتحضير الصلصة:

- تخلط جميع مقادير الصلصة على نار قوية مدة 7 دقائق مع إضافة شئ من الماء.

- يخلط الأرز عند التقديم بالبقدونس الطازج والحبق الأخضر وتقدم معه الصلصة الحارة.


----------------------------
ودمتم بود
بجد شكلو جامد مممممممممممم بس ايه البندوره تى مس عالفه



♥ MeKo ♥ 09-03-2011 10:11 PM

رد: الأرز على الطريقة الفرنسية
 
حووووة يا بونو تسلم ايدكـ

والبندورة دي اللي هي الطماطم يعني

ايمى العسوله 09-03-2011 10:11 PM

رد: الأرز على الطريقة الفرنسية
 
حلو اوى يا بونو
تسلم ايدك ممكن أدوق

BaNoTa ZaMaLKawYa 10-03-2011 10:26 AM

رد: الأرز على الطريقة الفرنسية
 
حلوة اوى يابسومة تسلمى......


الساعة الآن 11:50 PM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
المواد المنشورة والمكتوبة فى المنتدى لا تُعبر بالضرورة عن وجهة نظر القائمين عليه ولكنها تعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.