العودة   منتديات المصطبة > الأقسام الأسرية > منتدى الطبخ والأكلات

منتدى الطبخ والأكلات مأكولات شعبية، أطبـاق، طواجـن، سلطات، معجنـات، مشروبـات، عصائـر وحلويات


1 
Salah Hamouda

طبق الرئيسي من مطبخ هندي ، و صفة لذيذة سبايسي هندية ، وصفة طبق هندى almstba.com_1356392777_435.jpg


• 4 صدور دجاج ، مسحب وبلا جلد ( مقطعة إلى شرائح )
• حبة بصل متوسطة الحجم ، مقطعة إلى قطع صغيرة
• ملعقة كبيرة من الثوم المطحون
• ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبروش
• ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة
• ملعقة كبيرة من مسحوق الكاري
• نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
• نصف ملعقة صغيرة من الكركم
• ملعقة كبيرة من بهارات جارا مسالا
• حبة فلفل أخضر حارة ، مقطعة إلى شرائح
• كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة
• كوب من حليب جوز الهند
• كوب من مرقه الدجاج
• نصف كوب من الزيت النباتي
• ملح + فلفل
• نصف كوب من كريمة الطبخ ( اختياري )
طريقة تحضير طاجن الدجاج بالكاري :


1- يتبل الدجاج في البهارات المذكورة أعلاه لمدة نصف ساعة .
2- يقلى البصل بالزيت النباتي مع الملح و الفلفل ، ثم يضاف الثوم و الزنجبيل و كافة البهارات و الفلفل الحار .
3- يضاف الدجاج بالتدريج و يقلب حتى يطهى .
4- يضاف حليب جوز الهند و مرق الدجاج والكزبرة الطازجة و يترك على نار هادئة حتى ينضج لمدة 10 دقائق
5- تضاف الكريمة حسب الرغبة .
6- يقدم مع أرز بسمتي .
طبق الرئيسي من مطبخ هندي ، و صفة لذيذة سبايسي هندية ، وصفة طبق هندى almstba.com_1356392777_367.gif


يستغرق طبخ طاجن الدجاج بالكاري حوالي 45 دقيقة و تكفي طاجن الدجاج بالكاري لحوالي 4 اشخاص





أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


مواضيع متشابهة مع: طبق الرئيسي من مطبخ هندي ، و صفة لذيذة سبايسي هندية ، وصفة طبق هندى
ميك اب هندي 2013 ، جديد ماكياج هندي 2013 ، احلى ماكياج هندي ، ماكياج هندي ناعم 2013 من قسم أزياء وإكسسوارات
لتمر هندي ، طريقة عمل التمر هندي من قسم منتدى الطبخ والأكلات
نقوش حناء هندي للعرايس 2017 نقش حناء هندي ناعم 2017 صور نقوش حناء هندية فخمة 2017 من قسم أزياء وإكسسوارات
غرف بيت هندى تحفة 2013 - ديكورات منزل هندى مودرن 2013 - ديكورات هندية 2013 من قسم ديكورات مودرن
كولكشن هندي 2013 - كولكشن هندي راقي 2013 - كولكشن لعاشقات الزي الهندي 2013 - ملابس هندية 2013 من قسم أزياء وإكسسوارات

الساعة الآن 01:11 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
المواد المنشورة والمكتوبة فى المنتدى لا تُعبر بالضرورة عن وجهة نظر القائمين عليه ولكنها تعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.