العودة   منتديات المصطبة > الأقسام الأسرية > منتدى الطبخ والأكلات

منتدى الطبخ والأكلات مأكولات شعبية، أطبـاق، طواجـن، سلطات، معجنـات، مشروبـات، عصائـر وحلويات


1 
Salah Hamouda

أسياخ الدجاج مع صلصة التوت الأسود ، مقادير عمل أسياخ الدجاج ، طريقة طبخ أسياخ الدجاج




أسياخ الدجاج مع صلصة التوت الأسود ، مقادير عمل أسياخ الدجاج ، طريقة طبخ أسياخ الدجاج almstba.com_1363644050_247.jpg




المقادير
  • فلفل , مقدار مناسب
  • أكليل الجبل مفروم فرماً جيداً,2 ملعقة
  • خل تفاح , ملعقة
  • توت أسود ,200 غرام
  • أفخاذ دجاج ,8 قطع
  • دجاج ,4 صدور
  • جلي أحمر مكرر ,2 ملعقة
  • جوزة طيب مبشورة ,0.25 ملعقة
  • أغصان أكليل الجبل وتوت أسود للزينة , مقدار مناسب

طريقة التحضير
- قطعي الدجاج إلى قطع صغيرة أو أطوالها 1 بوصة او 2 و2/1 سنتيمتر.
- رشي على قطع الدجاج خل التفاح الأبيض وأكليل الجبل وانثري بداخلها الفلفل جيداً.
- غطيها وانقعيها لمدة ساعة على الأقل.
- صفي الدجاج وحافظي على خل التنقيع جانباً .
- ادخلي قطع الدجاج في الأسياخ ( معدنية أو خشبية مدهونة).
- اطبخيها على مشواة مسخنة مسبقاً ذات حرارة معتدلة من 8 إلى 10 دقائق مع التقليب من وقت إلى آخر حتى تصبح ذهبية ومستوية.
- في هذه الأثناء قومي بتحضير الصلصة وذلك بوضع خل التنقيع في مقلاة مع التوت الأسود وحركي بنعومة حتى تصبح طرية.
- اضغطي المزيج من خلال مصفاة مستخدمة ظهر الملعقة.
- اعيدي مزيج التوت الأسود إلى المقلاة مع الخل التفاح والجلي الأحمر المكرر واتركيها حتى تغلي حتى تتبخر ثلث الصلصة.
- ضعي قليل من صلصة التوت على كل صحن ثم ضعي فوقها سيخ من الدجاج ، ثم اضيفي عليها جوزة الطيب وقدميها ساخنة.
- زينيها في النهاية بأكليل الجبل والتوت الأسود وقدميها.





الكلمات الدلالية
أسياخ, مقادير, المشوى, التوت, الدجاج, صلصة, طريقة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


مواضيع متشابهة مع: أسياخ الدجاج مع صلصة التوت الأسود ، مقادير عمل أسياخ الدجاج ، طريقة طبخ أسياخ الدجاج
أسياخ الدجاج المتبل - طريقة عمل أسياخ الدجاج المتبل من قسم منتدى الطبخ والأكلات
طريقة عمل أسياخ الدجاج ، تحضير أسياخ الدجاج ، افضل طريقة لعمل أسياخ الدجاج من قسم منتدى الطبخ والأكلات
خطوات تحضير أسياخ البطاطس بالجبن والفلفل الاخضر ، مقادير عمل أسياخ البطاطس بالجبن ، اكلات شهية من قسم منتدى الطبخ والأكلات
أسياخ الدجاج ، طريقة عمل أسياخ الدجاج ، وصفة أسياخ الدجاج من قسم منتدى الطبخ والأكلات
أسياخ الموزاريللا مع الطماطم - خطوات عمل أسياخ الموزاريللا - طرق عمل تحضير طبق أسياخ من قسم منتدى الطبخ والأكلات

الساعة الآن 06:30 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
المواد المنشورة والمكتوبة فى المنتدى لا تُعبر بالضرورة عن وجهة نظر القائمين عليه ولكنها تعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.