العودة   منتديات المصطبة > الأقسام الأسرية > منتدى الطبخ والأكلات

منتدى الطبخ والأكلات مأكولات شعبية، أطبـاق، طواجـن، سلطات، معجنـات، مشروبـات، عصائـر وحلويات


1 
Wana Maly

كيك الفراوله ، طريقة تحضير كيك الفراوله ، مقادير كيك الفراوله

كيك الفراوله ، طريقة تحضير كيك الفراوله ، مقادير كيك الفراوله almstba.com_1363857305_279.jpg

المكونات


  • 3 كوب دقيق
  • رشه صغيره ملح
  • 1/4 ملعقه صغيره قرفه
  • 1 كوب زبده لينه
  • 1 كوب سكر ناعم بودرة
  • 2 حبة كبيره بيض
  • ملعقة صغيرع فانيليا سائله
  • ملعقه صغيره برش ليمون او برتقال
  • 3 كوب حليب
  • 1/2 كوب نشا
  • 1/2 كوب سكر
  • 2 حبه كبيره صفار بيض
  • 2 حبه كبيره بيض
  • ملعقه صغيره فانيليا سائله
  • ملعقه صغيره برش ليمون او برتقال
  • 1/4 سلة فراوله
  • ربع كوب مربى مشمش مصفى



طريقة التحضير


<li itemprop="instructions">

1. العجينة: على قطعة من ورق الزبدة او في طبق عميق،انخلي الدقيق، الملح، والقرفة. دعيه جانبا.

2. ضعي الزبدة والسكر في وعاء الخلاط، ثبتي المضرب الشبكي. شغلي على سرعة متوسطة الى ان يصبح الخليط كريمي.


3. اضيفي البيض، الفانيليا، والبرش، شغلي الى ان يختفي البيض.


4. ابعدي المضرب الشبكي وثبتي مضرب التقليب. اضيفي خليط الدقيق وشغلي على سرعة متوسطة الى ان تتكون لديك عجينة مفتتة بعض الشيء.


5. ضعي العجينة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق واعجينها 4-5 مرات الى ان تحصلي على عجينة ناعمة.


6. شكلي العجينة الى كرات صغيرة، ضعيها في قوالب التارت لتغطي القاع و الجوانب. ضعيها بالثلاجة لمدة ساعة تقريبا.


7. بواسطة شوكة صغيرة او عود خشبي، اعملي عدة ثقوب في العجينة.


8. ضعي في كل قالب قطعة صغيرة من ورق الزبدة ومقدار 1-2 ملعقة كبيرة من حبوب الفاصولياء الجافة.


9. سخني الفرن الى درجة حرارة 190مْ. ثبتي الرف الأوسط.


10. ضعي القوالب على صينية وضعي في الفرن 8-10 دقيق او الى ان تصبح ذهبية اللون. ضعي القوالب على شبك معدني عدة دقائق ثم اخرجي العجينة و دعيها على الشبك الى ان تبرد تماما.




11. وزعي الحشو في التارت ، رتبي الفراولة كما ترغبين.


12. بواسطة فرشاة صغيرة، وزعي المربى على حبات الفراولة لتتغطى بطبقة لماعة. ضعيها بالثلاجة الى ان تبرد تماما قبل التقديم.


13. الحشو: في قدر متوسط الحجم، سميك القاعدة ضعي 2/1 2 كوب حليب، دعيه يغلي على نار هادئة.


14. في مكيال كوب كبير ضعي 2/1 كوب حليب، النشا، السكر، صفار البيض، البيض، الفانيليا، وبرش الليمون، قلبي الى ان تختلط المواد جيدا.


15. صبي الحليب المغلي على خليط النشاء مع التقليب بسرعة الى ان تختلط المواد مع بعضها.


16. اعيدي الخليط الى القدر مع التقليب بهدوء على نار متوسطة الى ان تحصلي على كريم متماسك.


17. صفي الخليط في طبق عميق. غطي بالنايلون وضعي في البراد الى ان يبرد تماما





الكلمات الدلالية
مقادير, الفراوله, تحضير, طريقة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


مواضيع متشابهة مع: كيك الفراوله ، طريقة تحضير كيك الفراوله ، مقادير كيك الفراوله
الفراولة بالشوكولاته والفستق ، خطوات عمل الفراوله بالفستق ، طرق تحضير طبق الفراوله بالشوكولاته من قسم منتدى الطبخ والأكلات
فوائد الفراولة للبشرة - اهمية الفراوله للبشره - جمال بشرتك مع الفراوله من قسم منتدى الطب والصحة
وصفة عصير البرتقال مع الفراوله ، طريقة عمل عصير البرتقال مع الفراوله من قسم منتدى الطبخ والأكلات
طريقة تحضير سموثي الفراوله والموز ، وصفة سهلة لعمل سموثي الفراوله والموز من قسم منتدى الطبخ والأكلات
الفراولة بالشوكولاته والفستق 2013 - خطوات عمل الفراوله بالفستق 2013 - طرق تحضير طبق الفراوله بالشوكولاته 2013 من قسم منتدى الطبخ والأكلات

الساعة الآن 02:19 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
المواد المنشورة والمكتوبة فى المنتدى لا تُعبر بالضرورة عن وجهة نظر القائمين عليه ولكنها تعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.