العودة   منتديات المصطبة > الأقسام الأسرية > منتدى الطبخ والأكلات

منتدى الطبخ والأكلات مأكولات شعبية، أطبـاق، طواجـن، سلطات، معجنـات، مشروبـات، عصائـر وحلويات


1 
Wana Maly

كيفية عمل بيتزا الموزاريلا ، طريقة تحضير بيتزا الموزاريلا ، وصفة بيتزا الموزاريلا
كيفية عمل بيتزا الموزاريلا ، طريقة تحضير بيتزا الموزاريلا ، وصفة بيتزا الموزاريلا almstba.com_1364830625_857.jpg
المقادير:
250 غراماً من الدقيق.
½ ملعقة صغيرة من الخميرة الصغيرة.
½ حبة بصل متوسطة، مفرومة فرماً ناعماً.
ثوم
180 مليلتراً من الباساتا.
ملعقة صغيرة من البندورة المهروسة.
نصف ملعقة صغيرة من السكر.
175 غراماً من الموزاريللا، المقطّعة إلى شرائح.
كمية قليلة من حبات البندورة الصغيرة، المقطعة (شيري) إلى جزئين.
زيت زيتون.
كمية قليلة من أوراق الحبق (الريحان).
طريقة التحضير:
ضعي الدقيق في وعاء، واخلطيه مع الخميرة ونصف ملعقة صغيرة من الملح. اسكبي 120-150 مليلتراً من المياه الساخنة. اخلطيها أولاً بملعقة خشبية، ثم بيديك حتى يصبح الخليط عجيناً ناعماً ولزجاً.
ضعي القليل من الدقيق على العجين واعجنيه عشر دقائق حتى يصبح أملس ومرناً. ضعي القليل من الزيت في وعاء وغطيه بورق ألومينيوم. ضعيه في مكان دافئ 45 دقيقة.
حمي الفرن على درجة عالية. سخني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة وأضيفي البصل واتركيه على النار حتى ينعم، ثم أضيفي الثوم واتركيه لدقيقتين.
أضيفي الباساتا والبندورة المهروسة، واطهيها لعشر دقائق، وحركيها حتى تسمك الصلصة.
أضيفي التوابل، أطفئي النار، واتركيها لتبرد.
تابعي مع عجينة البيتزا وغطي العجينة بالدقيق، ثم افرغي منها الهواء وقسّميها إلى كرتين.
مدّي العجين بشكل دائري حتى تصبح رفيعة أو سميكة، ثم ضعيها في صينيتين.
مدّي صلصة البندورة على عجينة البيتزا واتركي قليلاً منها حول الأطراف. ضعي الجبن، ثم حبات البندورة الصغيرة والفلفل الأسود المطحون.
اخبزيها 15 دقيقة لتتحمص. ارفعيها من الفرن، وضعي عليها قليلاً من الزيت ورشي أوراق الحبق.
قدمي الطبق مع سلطة الخضار الطازج وصحتين.





الكلمات الدلالية
الموزاريلا, بيتزا, تحضير, وصفة, طريقة, كيفية

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


مواضيع متشابهة مع: كيفية عمل بيتزا الموزاريلا ، طريقة تحضير بيتزا الموزاريلا ، وصفة بيتزا الموزاريلا
طريقة تحضير سلطة الموزاريلا ، مقادير عمل سلطة الموزاريلا ، وصفة سلطة الموزاريلا من قسم منتدى الطبخ والأكلات
الموزاريلا بالطماطم ، كيفية عمل الموزاريلا بالطماطم ، طريقة تحضير الموزاريلا بالطماطم من قسم منتدى الطبخ والأكلات
طريقة تحضير سلطة الموزاريلا ، مقادير عمل سلطة الموزاريلا ، وصفة سلطة الموزاريلا من قسم منتدى الطبخ والأكلات
سلطة بجبنة الموزاريلا ، كيفية عمل سلطة بجبنة الموزاريلا ، طريقة تحضير سلطة بالجبنة من قسم منتدى الطبخ والأكلات
سلطة الموزاريلا الايطالية ، طريقة عمل سلطة الموزاريلا ، كيفية عمل سلطة الموزاريلا من قسم منتدى الطبخ والأكلات

الساعة الآن 10:19 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
المواد المنشورة والمكتوبة فى المنتدى لا تُعبر بالضرورة عن وجهة نظر القائمين عليه ولكنها تعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.