العودة   منتديات المصطبة > الأقسام الأسرية > منتدى الطبخ والأكلات

منتدى الطبخ والأكلات مأكولات شعبية، أطبـاق، طواجـن، سلطات، معجنـات، مشروبـات، عصائـر وحلويات


1 
Wana Maly

وصفة عمل عجينة العيش باللحمة ، طريقة تحضير عجينة العيش باللحمة ، مقبلات اللحوم almstba.com_1367694246_169.gif
مقدمة عن عجينة العيش باللحمة

نقدم لكي سيدتي طريقة عجينة العيش باللحمة ، اللذيذه والشهيه ، وما عليكي الان الا تجربتها معنا ، العيش باللحم من المعجنات اللذيذة التقليدية و التي تتكون من عجينة تصنع منزليا ثم تحشى باللحم المفروم و البصل و الكراث و البيض و الطحينة و تتبل بالخل الأبيض و الملح و الفلفل الأسود و الكمون .

حشو عجينة العيش باللحمة:

  • 2 كوب دقيق .
  • ثلثي الكوب من الحليب .
  • 1 حبة بيض .
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة .
  • 1 ملعقة صغيرة خميرة بيرة .
  • ربع ملعقة صغيرة ملح .
  • ربع ملعقة صغيرة شمر .
  • ربع ملعقة صغيرة هيل .
  • ربع ملعقة صغيرة حبة البركة .
طريقة تحضير عجينة العيش باللحمة

  • كوب و نصف لحم مفروم .
  • 2 حبة بصل .
  • ربع مبعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
  • ربع مبعقة صغيرة من الكمون .
  • ربع مبعقة صغيرة من الملح .
  • كوب من الكراث .
  • 2 حبة بيض .
  • 5 ملاعق كبيرة طحينة .
  • 3 ملاعق كبيرة خل أبيض .
  • 1 ملعقة صغيرة زيت نباتي .
طريقة طهي عيش عجينة العيش باللحمة:

  • يخلط الدقيق و خميرة البيرة و البهارات ثم يضاف البيض و الزبدة و الحليب و تعجن العجينة جيدا حتى يتم الحصول على عجينة لينة متماسكة ثم تغطى و تترك لمدة ساعة .
  • يفرم البصل و الكراث ناعما ثم يحمر البصل ثم يضاف إليه اللحم المفروم و يتبل بالبهارات ثم تترك حتى تبرد .
  • يضاف الكراث و الطحينة و الخل إلى اللحم المفروم .
  • تدهن الصينية بالزيت ثم تفرد العجينة في الصينية بواسطة اليد و ترفع العجينة على الحواف .
  • يوضع الحشو فوق العجينة ثم يخبز في فرن متوسط الحرارة حتى تحمر من جميع الجهات ثم تقطع مربعات و تقدم .





الكلمات الدلالية
مقبلات, اللحوم, العدس, باللحمة, تحضير, عجينة, وصفة, طريقة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


مواضيع متشابهة مع: وصفة عمل عجينة العيش باللحمة ، طريقة تحضير عجينة العيش باللحمة ، مقبلات اللحوم
عجينة اللازانيا ، وصفة لعمل عجينة اللازانيا ، طريقة تحضير عجينة اللازانيا من قسم منتدى الطبخ والأكلات
وصفة عمل عيش باللحمة ، طريقة تحضير عيش باللحمة ، خطوات عمل عيش باللحمة من قسم منتدى الطبخ والأكلات
وصفة عمل عجينة العيش ، مقادير عجينة العيش ، كيفية عمل عجينة العيش من قسم منتدى الطبخ والأكلات
طريقة عمل عجينة البيتزا بالصور 2016 شرح كيفية تحضير وصفة عجينة البيتزا فى المنزل بالخطوات بسهولة من قسم منتدى الطبخ والأكلات
طريقة تحضير عجينة الكاتوه - وصفة سهلة عجينة الكاتوه من قسم منتدى الطبخ والأكلات

الساعة الآن 07:30 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
المواد المنشورة والمكتوبة فى المنتدى لا تُعبر بالضرورة عن وجهة نظر القائمين عليه ولكنها تعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.