العودة   منتديات المصطبة > الأقسام الأسرية > منتدى الطبخ والأكلات

منتدى الطبخ والأكلات مأكولات شعبية، أطبـاق، طواجـن، سلطات، معجنـات، مشروبـات، عصائـر وحلويات


1 
نسمة هوا

صدور الدجاج مع صوص الليمون والزبدة، اعدد صدور الدجاج مع صوص الليمون والزبدة elMstba.com_1502213240_783.jpg
المقادير
  • هيل مطحون, حسب الرغبة
  • نشا , ملعقة كبيرة
  • عصفر , حسب الرغبة
  • قرشلة , حسب الرغبة
  • طحين , ملعقة كبيرة
  • ليمون عصير وبرش,4 حبة
  • زبدة لورباك , حسب الرغبة
  • صدور دجاج , حسب الرغبة
  • بيض , بيضة
  • ملح , حسب الرغبة
  • فلفل أسود , حسب الرغبة


طريقة التحضير
- أسلقي صدور الدجاج مع البصل والملح والهيل المطحون وبرش و عصير الليمون, وبعد أن تنضج صفي الدجاج من المرقة و ضعيهما جانباً
- ضعي نصف إصبع الزبدة وقلبيه مع ملعقة طحين و ملعقة النشا أو يمكنك وضع أحدهما (الطحين أو النشا) حسب رغبتك في سماكة الصوص

- إستمري في التحريك حتى تذوب الزبدة ثم أضيفي مرقة الدجاج تدريجياً مع التحريك المستمر

- أضيفي العصفر و أتركي المزيج على نارٍ هادئةٍ حتى يتماسك الصوص ويصبح متوسط السماكة

- غطي صدور الدجاج أولاً بالبيض المخفوق مع الملح والفلفل و ثانياً بالبقسماط ( القرشلة )

- إقليها إلى أن تصبح ذهبية اللون ويفضل وضعها على ورق المطبخ كي تتخلصي من الزيت الزائد في قطع الدجاج

- ضعي قطع الدجاج المقلية في الصوص وقلبيها بهدوءٍ على الوجهين على نارٍ هادئةٍ

- ضعي قطع الدجاج في طبق التقديم وزينيه بالخضار

- يمكن تقديمها مع الباستا أو الأرز الأبيض أو الخبز المثوم و المحمص أو مع البطاطا المهروسة





أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


مواضيع متشابهة مع: صدور الدجاج مع صوص الليمون والزبدة، اعدد صدور الدجاج مع صوص الليمون والزبدة
صدور الدجاج مع صوص الليمون، اعداد صدور الدجاج مع صوص الليمون من قسم منتدى الطبخ والأكلات
صدور الدجاج المشوية بالأعشاب وصوص الليمون ، تحضير صدور الدجاج المشوية بالأعشاب وصوص الليمون من قسم منتدى الطبخ والأكلات
صدورالدجاج مع صوص الليمون ، طريقة تحضير صدور الدجاج ، خطوات عمل صدور الدجاج من قسم منتدى الطبخ والأكلات
صدور الدجاج بصلصه الليمون الاخضر ، طريقه عمل صدور الدجاج بصلصه الليمون الاخضر ، مكونات صدور الدجاج بصلصه الليمون الاخضر من قسم منتدى الطبخ والأكلات
صدور الدجاج بصلصة مع الرز - خطوات عمل صدور الدجاج بصلصه مع الرز - طرق تحضير طبق صدور الدجاج مه الزر من قسم منتدى الطبخ والأكلات

الساعة الآن 08:47 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
المواد المنشورة والمكتوبة فى المنتدى لا تُعبر بالضرورة عن وجهة نظر القائمين عليه ولكنها تعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.