العودة   منتديات المصطبة > الأقسام الأسرية > منتدى الطبخ والأكلات

منتدى الطبخ والأكلات مأكولات شعبية، أطبـاق، طواجـن، سلطات، معجنـات، مشروبـات، عصائـر وحلويات


1 
نسمة هوا

السمان المشوي بالروزماري والليمون، طريقةالسمان المشوي بالروزماري والليمون elMstba.com_1502213433_503.jpg

المقادير
  • ثوم مفروم,5 فصوص
  • خل تفاح , فنجان صغير
  • سمان ,2 حجم وسط
  • ملح , حسب الرغبة
  • فلفل أسود , حسب الرغبة
  • زعتر , ملعقة صغيرة
  • روزماري (اكليل الجبل) , حسب الرغبة
  • أوريجانو ,3 ملاعق
  • بشر ليمون ,2 حبة
  • بصل مبشور, حبة
  • عصير ليمون ,0.50 كوب
  • زيت زيتون ,2 ملعقة كبيرة
  • دقيق ,2 ملعقة
  • زبدة ,100 غرام



طريقة التحضير
- يغسل السمان بالماء والملح والدقيق ثم ينقع في الماء والخل لـ30 دقيقة على الاقل حتى يتخلص من رائحته تماماً.
- نخلط عصير الليمون مع التوابل والثوم والبصل المبشور وبشر الليمون وزيت الزيتون وينقع فيه السمان ويترك على الأقل 6 ساعات.
- في وعاء جريل او وعاء تيفال ساخنة يذاب قليلٌ من الزبدة مع الزيت وتوضع قطعة السمان بعد فتحها من المنتصف على ناحية الظهر في الوعاء.
- تترك لتحمر حتى تأخذ لوناً ذهبياً، ثم ترص في صينية الفرن ويوضع فوقها وعاء ثقيل وتدخل فرن درجة حرارة 200 لتكمل نضجها جيداً ثم تقدم .





أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


مواضيع متشابهة مع: السمان المشوي بالروزماري والليمون، طريقةالسمان المشوي بالروزماري والليمون
طريقة عمل السمان المشوي بالروزماري والليمون ، شرح كيفية تحضير وتجهيز السمان المشوي بالروزماري والليمون بالخطوات من قسم منتدى الطبخ والأكلات
طريقة عمل السمك المشوي بالزيت والليمون ، شرح كيفية تحضير وتجهيز السمك المشوي بالزيت والليمون بالخطوات من قسم منتدى الطبخ والأكلات
لحم الضأن بالروزمارى ، طريقه طهى اللحم الضانى بالروزمارى ، مقادير لحم الضان بالروزمارى من قسم منتدى الطبخ والأكلات
ريش ضان بالروزماري شهيه ، طريقه عمل ريش ضان بالروزماري ، مقادير ريش ضان بالروزماري من قسم منتدى الطبخ والأكلات
طريقة عمل السمان المشوي بالروزماري والليمون ، السمان المشوي بالروزماري والليمون من قسم منتدى الطبخ والأكلات

الساعة الآن 08:47 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
المواد المنشورة والمكتوبة فى المنتدى لا تُعبر بالضرورة عن وجهة نظر القائمين عليه ولكنها تعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.