العودة   منتديات المصطبة > الأقسام الأسرية > منتدى الطبخ والأكلات

منتدى الطبخ والأكلات مأكولات شعبية، أطبـاق، طواجـن، سلطات، معجنـات، مشروبـات، عصائـر وحلويات


1 
نسمة هوا

الدجاج المشوي بصلصة الليمون، تحضير الدجاج المشوي بصلصة الليمون elMstba.com_1502213674_457.jpg

المقادير
  • دجاجة كاملة, دجاجة
  • ثوم مهروس,3 فص
  • زبدة لورباك ,2 ملعقة كبيرة
  • زعتر بري , كوب
  • ليمون عصير,4 حبة
  • فلفل أسود , حسب الرغبة
  • خل أبيض , كوب
  • ملح , ملعقة صغيرة
  • مرقة دجاج ,50. كوب



طريقة التحضير
- نغسل الدجاجة وننظفها من الداخل والخارج (مع إزالة الدهون الزائدة)
- ننشف الدجاجة ونضعها في صينية الفرن

- نتبل الدجاجة بالملح والفلفل الأسود والزعتر والثوم من الداخل والخارج

- ندهن الدجاجة بالزبدة بإستخدام الفرشاة الخاصة

- نربط الأرجل معاً بواسطة خيط المطبخ, ثم نثني الجناحين أسفل جسم الدجاجة

- نغطي الدجاجة بورق الألمنيوم ( القصدير) بشكلٍ كاملٍ

- ندخل الدجاجة للفرن على درجة حرارة 200 مئويةٍ, ولمدة ساعةٍ إلى ساعةٍ ونصفٍ

- نزيل ورق الألمنيوم عن الدجاجة ونعيدها للفرن لمدة نصف ساعةٍ للتحمير

لعمل صلصة الليمون

- نأخذ الدهون المتساقطة من الدجاجة والموجودة أسفل صينية الفرن, ثم نضعها على النار

- نضيف الخل ومرقة الدجاج وعصير الليمون, ثم نترك المزيج يغلي على درجة حرارةٍ منخفضةٍ لمدة 5 دقائقٍ

- نقدم الدجاج المشوي ساخناً





أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


مواضيع متشابهة مع: الدجاج المشوي بصلصة الليمون، تحضير الدجاج المشوي بصلصة الليمون
الدجاج المشوي بصلصة الليمون ،طريقة عمل الدجاج المشوي بصلصة الليمون من قسم منتدى الطبخ والأكلات
تحضير الدجاج المشوي بصلصة اللوز ، اعداد الدجاج المشوي بصلصة اللوز من قسم منتدى الطبخ والأكلات
الدجاج المشوي بصلصة اللوز ، اسهل خطوات لتحضير الدجاج المشوي بصلصة اللوز من قسم منتدى الطبخ والأكلات
الدجاج المشوي بصلصة الليمون ، عمل الدجاج المشوي ، طريقة عمل الدجاج المشوى من قسم منتدى الطبخ والأكلات
طريقة عمل الدجاج المشوي بصلصة الليمون ، الدجاج المشوي بصلصة الليمون من قسم منتدى الطبخ والأكلات

الساعة الآن 08:54 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
المواد المنشورة والمكتوبة فى المنتدى لا تُعبر بالضرورة عن وجهة نظر القائمين عليه ولكنها تعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.